Una de les protagonistes de l’estiu és la barbacoa. És l’excusa perfecta per reunir-se amb els amics o la família i menjar a l’aire lliure en un ambient relaxat, gaudint del bon temps.
I quin millor escenari per a fer una barbacoa que quan anem d’acampada?
A Càmping Mas Nou podreu fer barbacoes sempre que les condicions meteorològiques ho permetin i disposeu del material necessari. A més, és important tenir en compte aquests consells:
1. Sortir de casa ben preparats, tant pel que fa al tipus i quantitat d’aliments a cuinar, com la de carbó que ens caldrà.
2. Mantenir l’àrea on cuinarem ben delimitada, tant si és en una zona d’acampada al mig de la natura com si es tracta d’un càmping.
3. Vigilar que sigui una zona neta i sense matolls o vegetació que pogués incendiar-se i lluny de focus de calor.
4. A l’hora de cuinar protegir-nos amb davantal i manyoples.
5. Tenir preparats utensilis d’emergència en cas d’incendi.
6. Mantenir la barbacoa allunyada dels nens.
7. Netejar la graella abans de cuinar, ja que si té restes de grassa podria incendiar-se
8. Quan acabem, assegurar-nos que el carbó queda ben apagat, mullant-lo amb agua abundant i remoure’l. Mai guardar-lo en bosses o contenidors de plàstic.
9. Si es tracta d’una barbacoa de gas, és important comprovar que no tingui cap fuita, des del dipòsit fins a la mànega.